远离油烟危害，打造健康绿色厨房环境2013/05/27
科学实验表明，油烟中含有多种有毒物质，长期吸入可引起鼻炎、咽喉炎等疾病，甚至增加患肺癌的机会。不过饭不能不吃，菜也依然要做，那么该如何减少厨房油烟对人的危害呢？这时一台油烟机就显得格外重要，可油烟机购买之后，如使用不当就不能发挥它最大的功效。怎么才能使油烟机更好的为厨房环境做贡献？需注意几下几方面：
很多人在做饭过程中，一般会选择等锅里的油烧热之后再开油烟机，等菜烧好后就立刻关掉，一方面是为了省电，另一方面觉得始终开着是多此一举。其实这样是无法把燃气燃烧时所产生的废气全部排出的。所以最好在炒菜的时候先提前开1~2分钟，先让烟机预热，进入状态，以获得较好的除油烟效果。即使烹调结束了，也不要马上关掉抽油烟机，应该再让它运转五六分钟，以便将厨房内残留的有害气体最大程度地排出去，这时再关机，厨房环境就比较健康安全了。
厨房内须保持通风良好，这样不仅可以提高吸油烟机对油烟的吸排能力，又可以使得煤气或其他燃料燃烧时有充足的氧气。所以，使用时应调整好门窗的开关，在保持厨房通风良好的基础上，还要避免厨房内出现对流风，降低吸油烟机对油烟的吸排能力。
此外，为了避免油烟机噪音或震动过大、滴油、漏油等情况的发生，应定时对油烟机进行清洗，以免电机、涡轮及油烟机内表面粘油过多，影响油烟机吸烟和排气的效果，油杯中的污油，积存至八分满时，将之倒弃，以免溢出污染机体。
油烟对健康的危害已然成为日常生活中不可抑制的问题，我们要正确使用油烟机，才能尽可能降低油烟对我们的危害。远离厨房隐患，打造绿色厨房。
