集成灶工作的基本原理是什么2014/08/09

     集成灶是为改善厨房和家居环境而研制开发的国际领先的厨房电器产品，该产品将油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜、调味栏有机的结合在一起，它的问世将给以旺油大火为特征的中餐厨房带来深远影响。随着人们生活水平的不断提高和对健康生活的不断追求，集成灶诞生已然成为未来厨房装修的主流。

     集成灶采用的是微空气动力学原理，将油烟还未来得及扩散就往下吸走，避免你在烟雾缭绕的环境中做饭。集成灶的灶身采用的是不锈钢和钢化玻璃相结合制成，外表看起来时尚、大方，给人以高贵、典雅之感。控制开关都是采用的面板式控制，集体的两边的面板为钢板制造，在下角的地方还有交换口，用来进行电源盒气源的互换。消毒柜采用的是臭氧消毒和紫外线消毒，消毒完成后会进入自动烘干状态，烘干主要起到分解，门里小白色按钮为门孔开关，开门之后消毒停止。燃气灶的火苗也可以根据不同的燃气源产生不同的热量，如果要将人工煤气换成天然气的话，就需要更换炉盘和燃气嘴。集成灶的前沿设计同橱柜是平齐的，他们紧密的结合在一起，无缝隙，也自然不会藏污纳垢了，给你一个干净的做饭平台。

     侧吸集成灶在设计、功能、质量、用材等诸多方面都有新的突破。侧吸集成灶将排烟烟道与灶腔分开，油烟在负压和重力双重作用下，垂直下滑到集油盒，灶腔油烟分离，叶轮几乎不占油。 集成灶是运用微空气动力学原理，采用上侧吸或深井侧吸、下排风产生流体负压区的原理，让油烟魔力般的往下吸走，再也看不到油烟四处升腾的现象，除油烟率达99%以上。

     单从外型以及功能上看，每个厂家的集成灶产品似乎大同小异，但细究起来，各个厂家在排风口、风道以及窝口等均采取了不同的设计原理。根据这些不同点，行业内出现了两种技术流派，下排下抽式集成灶的工作原理是运用微空气动力学原理，在锅沿平面上将气流经过精心组织形成高速空气流休隔膜，采用倒吸下排风等方式，将污染源和外环境彻底隔开，这种设计方式最大的优点是彻底分离人体和油烟，此外，由于下抽下排，也将噪音源从人体上方转移到下方，让人体处于一个相对健康的环境之中。